Sporočila

Prosim za determinacijo gobana:

Ali so to domače imenovano "turki"? Ko sem ga odlomil je najprej postal moder, nato pa siv.

Pozdravljeni,
danes sem ob nabiranju turkov sive barve, našel še meni nepoznane gobe, ki so z vrha sicer izgledale enake kot turki, od spodaj pa drugačni.
Najbolj me je presenetil zelo prijeten vonj, nekoliko sladek kot po kakšni juhi. Domnevam pa da so neužitne, saj za razliko od turkov niso bilo nič objedene od polžov.

Pozdravljeni, g. Slavko.
Zanima me kako prepoznati razliko med užitno "marelo" in strupenimi dežnički, kadar je goba še zaprta.
Predvsem mislim na sredinsko gobo, ki ima kar precej debel bet in velike "luske" na vrhu klobuka.

Pozdravljeni.
Letos je kombinacija obilice dežja in neprestane visoke vlage na Goriškem poskrbela za pravi gobji razcvet v sredini julija, ki ga nismo vajeni niti v najbolj rodovitnem jesenskem gobarskem obdobju. Predvsem je veliko gobanov in turkov, ki so drugače vsaj na nižjih nadmorskih višinah zelo redki.
Spodnje slike so iz današnje bere, nabirano na območju Kolovrata (tik ob meji z Italijo) na območju 200m pa vse do 700m nadmorske višine.










Lep pozdrav.
Luka

Na prvem posnetku od zgoraj navzdol je poletni goban (Boletus reticulatus), ki je izvrstna užitna goba. Na naslednjem posnetku pa je dupainov goban (Boletus dupainii), ki je pogojno užitna vrsta gobe in v Sloveniji zaščitena vrsta.

Lep pozdrav,
Slavko

Hvala lepa za odgovor.

Zanima me še za sledečo gobo, z zelo izrazitim vonjem in rdečim trosovjem. Takoj po prerezu je močno pomodrela.
Sumim na Bolétus quelétii, Quelétov goban ali Bóletus frágrans, dišeči goban





Lep pozdrav.
Luka

Pozdravljeni.
Današnji sprehod je nepričakovano prinesel nekaj gob.

Domnevam neke vrste jurček, babica kot rečemo mi po domače? Ali je užitna?


In še goba katere ne poznam, precej majhne velikosti:


lp

Pozdravljeni, preverjam pri vas, poznavalcih če je SREDINSKA goba eden izmed dedov in če je torej užitna? Predvsem nisem siguren zaradi tanjšega beta.





Našel sem tudi sledečo gobo, ki pa je ne poznam?

Pozdravljeni.
Preverjam ali so to užitni rumeni ježki in če so, kako jih je najbolje vlagati (olje ali kis)?




lp

Današnje neurje na Goriškem je prineslo zanimivo obcestno rastje:



lp

Pozdravljeni.
Zanima me če so gobe na desni strani katera od vrst štorovk, vonj imajo podoben so mi pa malo sumljive barve. Na levi strani sem dal za primerjavo 3 "navadne" štorovke.
Se opravičujem za nepravilno poimenovanje, v naših koncih jih ločimo bolj po tem pod katerim drevesom smo jih našli.

Hvala za odgovor.
Sem jih blanširal in zamrznil, porabljene bodo itak že čez kak mesec, ko bo konec vsakdanje gobarske sezone.

lp

Zdravo.
Ve morda kdo kateri sta gobi na levi strani slike? Naprej sem mislil da sta kakšna vrsta prašnic, vendar nista nič podobni prašnicam (na levi strani slike).

Pozdravljeni.
Vnaprej se opravičujem če se bo moja tema podvojila, vendar nikjer ne najdem kako zamrzniti brezovega deda/turka (mislim da so dedi).
Vem, da če ga prerežeš, da postane črn. Zato me zanima če je bolje da jih narežem na fetine in blanširam v vreli slani vodi da preprečim počrnenje; ali da zamrznem kar cele klobuke, brez kakšne obdelave.

;)