(preusmerjen od Gobe.AgaricusAestivalis)
<< Agaricus cupreobrunneus, bakreni kukmak | Gobe | Agaricus arvensis, poljski kukmak >>
Agáricus áltipes (F.H. Møller) F.H. Møller (1951)
Rod: Agaricus - kukmaki
ZNAČILNOST: vrsta se pojavi dokaj zgodaj poleti, je bele barve z rožnatimi lističi, v iglastih in mešanih gozdovih. Značilen je tudi odsoten vonj, brez izrazitega vonja po janežu ali fenolu, ki ga imajo nekatere podobne vrste.
KLOBUK: 5–10 cm širok, sprva polkroglast do topo stožčast, kasneje izbočen do zravnan, včasih s sploščenim osredjem. Površina je gladka do svilnato vlaknata, bela, pri starejših primerkih včasih svetlo okrasto rjava. Rob je dolgo podvihan, ovešen z belimi ostanki ovojnice.
TROSOVNICA: lističi so ozki in prosti, že mladi svetlo rožnati, ostanejo dolgo rožnati, starejši postanejo temno vijoličastorjavi.
BET: 5–12 cm visok, 1–2,5 cm debel, pogosto daljši, kot je premer klobuka, valjast, mlad poln, kasneje votel. Nad obročkom je bel, gladek do rahlo podolžno brazdast, pod obročkom volneno vlaknat in bel. Dnišče beta ni obdano z lupino. Obroček je kožnat, tanek, povešen in hitro odpade.
MESO: belo, v betu nežno rožnato, mesnato, skoraj brez vonja, nežnega okusa, nekoliko po orehih.
TROSI: 5.9–7.9 × 3.8–4.8 µm, eliptični, gladki. Trosni prah je vijoličastorjav.
RASTIŠČE: raste posamično ali skupinsko v iglastih ali mešanih gozdovih, najpogosteje pod smrekami, na kupu iglic. Pogost.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-
UPORABNOST: užitna.
PODOBNE VRSTE: na enakem rastišču, a kasneje v letu, se pojavlja Agaricus sylvicola, hostni kukmak, ki precej rumeni in ima izrazit vonj po janežu ter gomoljasto odebeljeno dnišče beta. Pri nabiranju belih gob v iglastih gozdovih je potrebna izjemna previdnost, da jih ne zamenjamo s smrtno strupenimi mušnicami, kot sta Amanita virosa, koničasta mušnica in Amanita phalloides, zelena mušnica. Mušnice imajo belo trosovnico, ki ne postane rožnata ali rjava, in lupino v dnišču beta, ki je pri kukmaku ni. Strupen je tudi Agaricus xanthodermus, karbolni kukmak, ki ob poškodbi porumeni in neprijetno diši po fenolu.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus aestivalis (F.H. Møller) Pilát (1951), Agaricus aestivalis var. flavotactus (F.H. Møller) Pilát (1951), Agaricus albosericellus Gminder (2010), Agaricus albosericeus Rauschert (1992), Agaricus albosericeus var. flavotactus (F.H. Møller) Courtec. (2008), Psalliota aestivalis F.H. Møller (1950), Psalliota aestivalis var. flavotacta F.H. Møller (1950), Psalliota altipes F.H. Møller (1950)
Priprava opisa: Sabina Mali
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 4
