Gobarsko društvo Lisička - Forum

Gobe => Kulinarika => Temo je začel/a: karzelj1a dne 21 Oktober 2007, 16:09

Naslov: odprava barve
Prispevek od: karzelj1a dne 21 Oktober 2007, 16:09
Pozdravljeni !
Morda ste to temo na forumu že "vzeli",vendar kot novinec na forumu sprašujem če
kdo pozna metodo odstranitve temne barve na prerezu pri OPEKASTEM (BREZOVEM)DEDU(LECCINUM VERSIPELLE)-osebno mu pravim "CEGL".

Za odgovore se zahvaljujem vnaprej!
LP
Karželj1A
Naslov: Re: odprava barve
Prispevek od: slavko dne 22 Oktober 2007, 07:42
Slišal sem, da pomaga, če svežo gobo režete v vrelo osoljeno in rahlo okisano vodo. Poskusite.

Lep pozdrav,
Slavko
Naslov: Re: odprava barve
Prispevek od: Pubi dne 24 Oktober 2007, 12:50
........točno tako kis farbo menja!

Osebno tega ne delam, ker.......ni je lepše rižote v kateri so tudi turki in še kaka druga "pofarbana" gobica. Lp Pubi