<< Tubaria hiemalis, zimska trobljica | Gobe | Tuber rufum, rdečkasta gomoljíka >>
Vittad. (1831) syn. Tuber mesentericum Vittad. (1831)
Rod: Tuber - gomoljike
ZNAČILNOST: Črnikasto rjavi, hrapavi trosnjaki v obliki gomoljev uspevajo do 15 cm pod površjem gozdnega humusa, v mikorizi z listnatim drevjem. Če na rastišču odstranimo listje, se včasih pokaže iz zemlje bradavičasta površina gobe.
TROSNJAK: 2-10 cm premera, nepravilno kroglaste oblike, črnikast in pokrit s pretežno šesterokotnimi bradavicami, piramidaste oblike, ki so do 10 mm široke ter do 3 mm visoke. Podolžno so nekoliko nabrazdane, temno rjave ali črne barve.
TROSOVNICA: je vidna ob prerezu gomolja, sprva belkasta, kasneje pa rjavkasta, z mnogimi belimi, labirintnimi zavoji, ki ostanejo beli tudi pri posušenih gobah. Sestavljena je iz trosnih vrečk ali askov, ki vsebujejo od 2 do 6 trosov.
TROSI: 18-45 x 14-32 µm, okrogli ali široko elipsasti, najprej beli, kasneje rjavkasti, mrežasti, z bodičastimi izrastki, ki so včasih zelo izraziti in pri vrhu zapognjeni.
MESO: prijetnega okusa in vonja, ki postane pri starih gobah izrazitejši ter vabeč. Nekoliko trdo meso ne moti.
RASTIŠČE: na apnenčastih ali ilovnatih tleh, v humusni zemlji, pod gabri, bukvami ali hrasti, že poleti in v jeseni. Raste razmeroma pogosto, vendar jo je težko najti, kot vse gomoljike.
UPORABNOST: vsestranska, cenjena, vendar ne tako kot nekatere druge vrste gomoljik, ki se uporabljajo le za začimbo.
Lahko jo zamenjamo s podobnimi črnikastimi gomoljikami, med katerimi je najbolj cenjena Perigordska gomoljika (Tuber melanosporum), ki ima skoraj črne, bodičaste trose ter izrazit vonj po česnu. Podobna je zimska gomoljika (Tuber brumale), ima bodičaste trose, vendar nima tako izrazitega vonja, čeprav jo mnogi prištevajo med najokusnejše vrste. Spoznamo jo po bolj drobnih, črnih bradavicah. Praktično vse omenjene vrste lahko rastejo tudi pozimi, posebno v bolj milem podnebju.
Avtor fotografije je Anton Poler.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
