<< Tricholoma populinum, topolova kolobarnica | Gobe | Tricholoma pseudonictitans, varljiva kolobarnica >>
(Fr.) Quél. (1872)
Rod: Tricholoma - kolobarnice
ZNAČILNOST: Raste pozno v jeseni, tudi po prvih slanah ali prvem snegu, spoznamo jo pa po lepljivem, vraščeno vlaknatem, sivem klobuku ter po rumenečih lističih in betu.
KLOBUK: 5-10 cm, najprej polkrožen, zvonasto izbočen in nato zravnan, s široko grbo ali brez nje, vlažen lepljiv, vraščeno in žarkasto vlaknat, črtast, sivih do sivo rumenkastih odtenkov. Kožo zlahka olupimo iz klobuka.
TROSOVNICA: sprva bela, nato sivkasta in z rumenkastim odtenkom. Lističi so široki, razmaknjeni in izrezano pripeti na bet.
BET: 6-12 x 1-2 cm, poln, valjast, rahlo ukrivljen, proti vrhu deloma ožji, bel, vlaknat, gladek, star pogosto z rumenimi odtenki in proti vrhu nekoliko luskat.
MESO: belo, nežno, pod kožico klobuka sivkasto, prijetnega, milega okusa, z vonjem po moki.
TROSI: 5-6 x 3.5-5 µm, elipsasti, prosojni, neamiloidni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: pod listavci in iglavci, v mešanem gozdu, zlasti pod bori, v velikih skupinah, pozno v jeseni in v začetku zime, razmeroma pogosto.
UPORABNOST: vsestranska, lahko je pripravljena na najrazličnejše načine, še posebej za vlaganje v kis.
Zelo podobna je vretenasta kolobarnica (Tricholoma sejunctum), z olivno zelenim, rjavkastim, rumenkastim klobukom in dolgim, belim, pogosto zasukanim betom. Surova je strupena, prekuhana pa užitna. mekinasti različek (var. coryphaeum) ima temnejši in nekoliko luskat klobuček in je tudi pogojno užitna. Nabiralci večkrat pomotoma poberejo katerega od različkov milnate kolobarnice (Tricholoma saponaceum), ki je tudi pogojno užitna. Če upoštevamo lepljiv, nekoliko masten klobuček pri sivih vrstah kolobarnic, potem zamenjave s hudo strupenimi vrstami niso možne. Nekoliko lepljiva in strupena je stenična kolobarnica (Tricholoma josserandii), ima srebrnkasto siv klobuček in močan vonj po stenicah.
Avtor fotografije je Slavko Šerod.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
