<< Tricholoma caligatum, krokodilja kolobarnica | Gobe | Tricholoma columbetta, golobičja kolobarnica >>
(Fr.) Quél. (1872)
Rod: Tricholoma - kolobarnice
ZNAČILNOST: Zaradi zelo debelega mesa, ki na zraku sčasoma pordeči, čebuljno rjavega klobuka in močno podvitega roba, bi to gobo težko zamenjali s strupenimi vrstami kolobarnic.
KLOBUK: 10-25 cm, sprva polkrožen, nato izbočen, z močno podvitim robom, debelo mesnat, gladek, vlažen lepljiv, rdeče rjavih odtenkov, star do kostanjevo rjavih barv in ima lupljivo kožico.
TROSOVNICA: najprej skoraj bela, kasneje je temnejša in rdeče lisasta. Lističi so tanki, ozki, gosti in zaokroženi ob betu.
BET: 6-10 x 3-8 cm, trebušast, kmalu valjast in v dnišču nekoliko korenast, močan, poln, vlaknato luskast, enake barve kot klobuk, pozna se mesto v obliki obroča, kjer se je pri mladi gobi dotikal rob klobuka.
MESO: debelo, na prerezu belo, sčasoma postane na zraku rdečkasto, rahlo greni in nima nobenega posebnega vonja.
TROSI: 8-10 x 5-6 µm, elipsasti, gladki neamiloidni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: posamično ali v skupinah, pod iglavci, zlasti v borovih gozdovih, v jesenskem času, ponekod pogosto.
UPORABNOST: vsestranska, vendar je goba precej žilava, vlagajo jo tudi v kis.
Čebular je največja vrsta v rodu kolobarnic z rdečečim mesom, se pa zgodi, da jo nabiralci včasih zamenjajo s strupenimi, rjavimi vrstami kolobarnic. Pod bori raste tudi strupena lepljiva kolobarnica (Tricholoma pessundatum), ki diši po moki, včasih zraste tudi precej velika, kar zavede ljubiteljske gobarje. Enako rastišče pa ima tudi neužitna čokata kolobarnica (Tricholoma robustum), je nekoliko manjša od čebularja, meso ne rdeči, ima pa tudi pol manjše trose. Razen čebularja in topolove kolobarnice (Tricholoma populinum) ni vredno pobirati nobene druge, rjavo obarvane kolobarnice. Ponekod uživajo kocasto kolobarnico (Tricholoma vaccinum), ki ima močno luskat, rjav klobuk, raste pa pod smrekami. pogojno užitna je mekinasta kolobarnica (Tricholoma imbricatum), z zelo drobnimi luskicami.
Avtor fotografije je Anton Poler.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
