<< Stropharia hornemannii, skandinavska strniščnica | Gobe | Stropharia semiglobata, polobla strniščnica >>
Farl. ex Murrill (1922)
Rod: Stropharia - strniščnice
ZNAČILNOST: Podobna je kukmakom (Agaricus), raste na njivah, lističi pa dobivajo vijoličasto rjavo barvo. Obroček je na zgornji strani močno nažlebkan.
KLOBUK: 5-12 cm, mesnat, polkrožen, izobčen, nato zravnan, sprva gladek in svetleč, suh razpokan, rjavo rdeč, z vijoličastim odtenkom, rumenkast in pogosto skoraj bel. Rob je dolgo podvihan.
TROSOVNICA: najprej belkasta, gosti lističi postopoma sivijo, postajajo vse bolj temni, rjavi, z vijoličastim nadihom in s svetlejšo ostrinko.
BET: 4-10 x 1-2 cm, valjast, poln, belkast, svetleč, ponekod rumeno nadahnjen, proti dnišču nekoliko odebeljen in ima sprva trden, zgoraj nažlebkan obroček, ki pa se rad razcefra in pri starih gobah odpade.
MESO: belo, trdno, z rahlim vonjem po redkvici, kuhano pa dobi priokus krompirja, vendar privlačno.
TROSI: 10-15 x 7-9 µm, podolgovato elipsasti, z vidnim kališčem, trosni prah je vijoličasto črnikast.
RASTIŠČE: najpogosteje na njivah, kjer ostane veliko slame raznih žit, pomladi in v jeseni, umetno gojena pa uspeva preko celega leta, vendar v zaprtih in klimatsko urejenih prostorih.
UPORABNOST: pogojno užitna, surove in onesnažene gobe iz njiv intenzivne kmetijske pridelave so škodljive. Sicer je okusna, vsestransko uporabna, tako kot kukmaki.
Te gobe lahko uspešno gojimo na slami, v senčnih prostorih vrta. Pri nabiranju na njivah bomo naleteli na zelo svetlo, belkasto rumeno obarvane, velike trosnjake, kar naj bi bila orjaška strniščnica (Stropharia eximia), ki pa ni dovolj pojasnjena in raste skupaj s kukmakovo strniščnico. Verjetno gre za isto vrsto, različnih barv, tudi vijoličasti primerki lahko zrastejo orjaški. Če je bet pod obročkom močno luskat, je to Hornemannova strniščnica (Stropharia homemannii), ki je neužitna in baje škodljiva. Poberemo pa lahko snežnobelo strniščnico (Stropharia albonitens), ki pa je zelo majhna.
Avtor fotografije je Anton Poler.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
