<< Russula minutula, drobcena golobica | Gobe | Russula nauseosa, gorska golobica >>
Fr. (1838)
Rod: Russula - golobice
ZNAČILNOST: raste v višjih legah pod smrekami, na rastiščih jesenskega gobana (Boletus edulis). Ko rjav klobuček pokuka izpod iglic, je močno podobna gobanu, zato v gozdu večkrat najdemo potrgane in zavržene primerke.
KLOBUK: 5-14 cm, sprva polkrožen s podvitim robom, nato izbočen, počasi se zravna, končno pa je osredje nekoliko vdrto, gladek, okrasto rjavih odtenkov, na obrobju je svetlejši, v starosti nažlebkan, kožica pa skoraj ni lupljiva..
TROSOVNICA: sprva belkasta, pri starih gobah rjavkasto potemni, lističi so najprej gosti, pri razprtih gobah redkejši in široki, pripeti na bet, stari so rjavo lisasti.
BET: 3-11 x 1.5-3 cm, valjast, poln, proti dnišču rahlo odebeljen, belo poprhnjen, kasneje je rjavkast, zlasti na ranjenih mestih.
MESO: belkasto, nato rjavkasto, trdo, drobljivo, prijetnega vonja in okusa.
TROSI: 6-8 x 5-7 µm, rahlo podolgovati, bradavičasti, trosni prah je smetanove barve.
RASTIŠČE: na višinah pod smrekami, pozno poleti in jeseni, posamično ali v skupinah, na Pohorju pogosto.
UPORABNOST: odlična, zaradi prijetnega okusa je primerna za najrazličnejše jedi.
Lahko jo zamenjamo z usnjasto golobico (Russula integra), ki ima okrasto rumene lističe in včasih tudi rjav klobuk. Je milega okusa, vendar surova ni užitna. Stari, zbledeli primerki Lešnikove golobice, ki imajo rahlo nažlebkano obrobje, so podobni strupeni smrdljivi golobici (Russula foetens), če pa diši po mandljih, je lahko mandljeva golobica (Russula laurocerasi), ki tudi ni užitna. V tej skupini dišečih ali smrdečih golobic ni užitnih vrst, imajo močno nažlebkana, grebenasta obrobja, zato jih imenujemo tudi grebenke. Večinoma so močno pekoče, kar olajšuje določanje.
Avtor fotografije je Slavko Šerod.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
