<< Macrolepiota permixta, sramežljivi dežnik | Gobe | Macrolepiota prominens, beli dežnik >>
(Scop.) Singer (1948)
Rod: Macrolepiota - dežniki
ZNAČILNOST: Med podobno velikimi dežniki ga spoznamo po rjavo marogastem betu in po mesu, ki na ranjenih mestih ne rdeči. Je največji med dežniki.
KLOBUK: 10-26 cm, sprva jajčast, kmalu se polkrožno razširi, nato zravna, na temenu pa ostane topa, rjava grba, ki je skoraj gladka. Proti obrobju je pokrit z vsebolj redkimi, rjavimi kosmiči ali luskami. Podlaga je svetlejša, vlaknata, od roba pa visijo kratki ostanki veluma.
TROSOVNICA: bela, lističi so gosti, široki in debeli proti hrbtu, pri starih gobah postanejo rjavkasti.
BET: 20-40 x 1-2 cm, valjast, votel, proti dnišču razširjen, gomoljasto odebeljen, vse do širokega, dvojnega obročka pa pokrit z rjavimi, marogasto razporejenimi luskicami.
MESO: belo, vlaknasto, žilavo zlasti v betu, na zraku ne pordeči, vonj in okus ima po lešnikih.
TROSI: 15-20 x 10-13 µm, prosojni, elipsasti, z oljnimi kapljicami, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: v gozdovih, zlasti ob robovih v travi, na gozdnih travnikih, pogost, od sredine poletja pa vse do pozne jeseni.
UPORABNOST: pogojno užiten, surov je škodljiv. Pri nas je že v navadi, da ga cvremo z drobtinami na dunajski način, žal se rad prepoji z maščobo. Kadar uživamo dežnike, ne pijmo alkohola!
Ker obstaja več podobnih, užitnih vrst dežnikov, ki imajo stari trden, premakljiv obroček na betu, ni bojazni, da bi jih zamenjali s strupenimi gobami. Pri mušnicah obročka ne moremo premikati po betu, prej odpade. Orjaškemu dežniku je zelo podoben beli dežnik (Macrolepiota prominens), s skoraj belo osnovo klobuka, ki ga pokrivajo redke rjave luske, lističi pa postanejo sčasoma rožnate barve, s črnikasto ostrinko. Pri nekaterih vrstah meso na zraku pordeči, med njimi je tudi vrtni različek Rdečečega dežnika (Macrolepiota rhacodes var. bohemica), ki je edini strupeni dežnik pri nas. Ima okroglo gomoljasto dnišče, uspeva pa tudi v rastlinjakih.
Avtor fotografije je Gregor Klarič.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
