<< Lyophyllum immundum, umazani zajček | Gobe | Lyophyllum transforme, podvihani zajček >>
(Fr.) Kühner ex Kalamees (1994)
Rod: Lyophyllum - zajčki
ZNAČILNOST: Rastejo v velikih šopih, združeni v dniščih, klobučki pa so temno rjavi, včasih skoraj črni, pokriva jih debela, trda in prožna koža. Dobimo jih najpogosteje pod listavci.
KLOBUK: 3-7 cm, sprva polkrožen, s podvihanim robom, nato izbočen in zravnan, črnikasto rjavih barv, temno sivih odtenkov, z debelo, žilavo kožico na površini.
TROSOVNICA: sprva bela, nato z okrastimi odtenki, lističi so gosti, prirasli na bet, ali pa nekoliko potekajo po betu navzdol in so precej prožni.
BET: 5-10 x 0,6-l cm, valjast, poln, upognjen, v dnišču zraščen z drugimi beti, vlaknat, rjavkasto siv in pri vrhu mokasto bel.
MESO: belo, prožno, nekoliko žilavo, brez posebnega vonja, ima pa nekoliko pekoč okus.
TROSI: 6-7 µm, okrogli, prosojni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: na travnatih mestih, ob vznožju listnatega drevja, v velikih šopih, pozno poleti in v jeseni, razmeroma pogosto.
UPORABA: vsestranska, zelo so okusni, vendar nekoliko težje prebavljivi, primerni so tudi za vlaganje v kis.
Kadar nabiramo zajčke, se rado zgodi, da jih bomo s težavo pravilno določili, zlasti, če nimamo primerne literature. Ker med različnimi vrstami zajčkov ni znanih strupenih vrst, zamenjave niso nevarne, pač pa je pomembno, da so gobe, ki smo jih prinesli domov, zares iz rodu zajčkov. Nabiramo samo take, ki rastejo v velikih šopih, z zraščenimi beti v dnišču, nikoli pa ne smemo pobrati nobenih sivo rjavih gob, ki rastejo posamično, pa včasih celo po trije primerki skupaj. V tem primeru lahko gre za strupene gobe iz rodu rdečelistk (Entoloma), ki so krive za številne zastrupitve. Zajčki so tudi precej mesnate gobe, zato bi jih težko zamenjali z drugimi, šopasto rastočimi rodovi, ki večinoma rastejo na lesu.
Avtor fotografije je Anton Poler.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
