<< Lactarius rufus, rdečerjava mlečnica | Gobe | Lactarius scrobiculatus, jamičasta mlečnica >>
R. Heim & Leclair (1953)
Rod: Lactarius - mlečnice
ZNAČILNOST: Podobna je užitni sirovki (Lactarius deliciosus), ima oranžno rdeč mleček, ne pozeleni, običajno nima kolobarjev na površini klobuka, raste pa samo pod jelkami.
KLOBUK: 5-12 cm, sprva raven, z močno podvihanim robom, z razpiranjem postane na osredju precej udrt, gladek, včasih brez kolobarjev na površini, enakomerno obarvan, oranžno rumen, lososove barve, star pa nekoliko obledi.
TROSOVNICA: enake barve kot klobuk, z rdečkastim nadihom, lističi so ozki, gosti, pripeti na bet, pri starih gobah potekajo malo po betu navzdol, na ranjenih mestih izločajo oranžen mleček.
BET: 3-7 x 1-2 cm, valjast, votel, raven, enake barve kot klobuk, gladek ali s plitvimi jamičastimi lisami, ki so rahlo temnejše. Običajno se od dnišča proti vrhu nekoliko razširi.
MESO: okrasto oranžno, krhko, trdo, prijetnega vonja, rahlo trpko, ima obilen mleček, korenčkovo rdeče, oranžne barve, ki šele po dveh urah pordeči v lističih.
TROSI: 9-12 x 6.6-7.5 µm, elipsasti, trosni prah je bledo okrast.
RASTIŠČE: skupinsko, samo pod jelkami, na ugodnih rastiščih po tri skupaj, sicer posamično, pozno v jeseni, ni pogosta.
Čas rasti: -X-XI-
UPORABNOST: dobra, potrebno se je navaditi na nenavaden priokus, primerna je za mešanje z drugimi gobami, ni za zamrzovanje.
Ker na klobuku nima kolobarjev, sprva niti ne vemo, da gre za sirovko, dokler je ne ranimo in opazimo oranžen mleček. Če je mleček bel, na zraku pa močno porumeni, obstaja možnost, da imamo pred seboj strupeno gobo. Sirovkam je močno podobna zlatosočna mlečnica (Lactarius chrysorrheus), z rumenečim mlečkom, ki povzroča prebavne motnje, sicer je pa pekoča. Brez kolobarjev je sirovkam močno podobna macesnova mlečnica (Lactarius porninsis), pogojno užitna, ima bel mleček, raste pod macesni, diši pa po pomarančni lupini. Mila mlečnica (Lactarius mitissimus) je manjša, nima posebnega vonja, užitna, raste pa pod smrekami.
Avtor fotografije je Anton Poler.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
