<< Inonotus radiatus, jelšev luknjač | Gobe | Kuehneromyces vernalis, pomladanska štorovka >>
(Schaeff. ex Fr.) Sing. & Smith (1946) syn. Galerina mutabilis (Schaeff. ex Fr.) Orton syn. Pholiota mutabilis (Schaeff. ex Fr.) Kummer
Rod: Kuehneromyces - štorovke
ZNAČILNOST: Raste šopasto na listnatem in iglastem drevju, ima gladek, vodenast klobuček, razmeroma trden obroček na betu, pod njim pa luskice do temnorjavega dnišča.
KLOBUK: 4-7 cm, sprva izbočen, s podvihanim robom, kasneje zravnan, gladek, rumeno okrast, rjavkast, z vodo napito obrobje je temnejše, na soncu razpoka in je temnejši na osredju.
TROSOVNICA: sprva skoraj bela, lističi postanejo kmalu rjavkasti, stari so cimetasto rjavi, precej gosti in pripeti na bet.
BET: 5-10 x 0,4-0,6 cm, valjast, ukrivljen, kmalu votel, enake barve kot klobuk, pod razmeroma obstojnim obročkom ima rjave luskice, proti dnišču je vse bolj temen, rjav, v starosti pa črnikast.
MESO: belkasto, prijetnega vonja in okusa, v betu žilavo in težko prebavljivo.
TROSI: 6-7 x 3-4,5 µm, elipsasti, gladki, rumeno okrasti, trosni prah je rjav.
RASTIŠČE: kopučasto na lesu listavcev in iglavcev, od pomladi do zime, precej pogosta. Možna je tudi umetna gojitev.
UPORABNOST: vsestranska, zelo okusna goba, zlasti za rižote, vendar beti niso uporabni, kot pri večini gob, ki rastejo na lesu.
Če pri določevanju upoštevamo da ima obstojen obroček in luskice po betu, ne more priti do nevarnih zamenjav. Nekatere podobne vrste gob iz rodu kučmic (Galerina) so smrtno strupene, vendar nimajo luskic na betu, uspevajo pa samo na štorih iglastega drevja. Napite z vodo imajo prosojno obrobje, tako da skozi meso klobučka prosevajo lističi (prosojna nažlebkanost). Včasih je tudi mala štorovka precej podobna, zlasti pa pomladanska štorovka (Kuehneromyces vernalis), ki sploh nima luskic na betu, zato je ni varno pobirati. Podoben vodenast klobuček ima tudi prosojna črnivka (Psathyrella piluliformis), raste šopasto, ima pa bel, gladek bet. S črnivkami (Psathyrella) je manj praktičnih izkušenj, zato jih ni varno pobirati.
Avtor fotografije je Slavko Šerod.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
