<< Hyphodontia quercina, hrastov ploskozob | Gobe | Hypholoma fasciculare, navadna žveplenjača >>
(Fr.) P. Kumm. (1971) syn. Nematoloma capnoides (Fr.) P. Karst. (1880)
Rod: Hypholoma - žveplenjace
ZNAČILNOST: Čeprav se po obliki veliko ne razlikuje od ostalih vrst žveplenjač, je ne moremo pomotoma zamenjati, saj je milega, prijetnega okusa. Lističi so sivi, raste pa na lesu iglastega drevja, običajno v velikih šopih.
KLOBUK: 5-8 cm, izbočen, široko grbast, mesnat, gladek, rdečkasto okrastih ali rumenkastih odtenkov, obrobje je svetlejše od temena. V vlažnem vremenu je lepljiv, sicer pa suh.
TROSOVNICA: najprej skoraj bela, lističi so ozki, gosti, pritrjeni na bet, polagoma sivijo do dimasto sivih odtenkov, brez zelenih ali olivnih barv.
BET: 5-8 x 0,4-0,6 cm, vitek, valjast, votel, ukrivljen, gladek, rumenkast, proti dnišču rjav, dnišče pa tesno združeno s številnimi drugimi beti. Velum ni obstojen.
MESO: belo, ne greni, prijetnega vonja in okusa, v betu je trdo in vlaknato, kot pri večini gob, ki rastejo na lesu.
TROSI: 7-9 x 4-5 µm, elipsasti, gladki, rjavi, trosni prah je vijoličasto črnikast.
RASTIŠČE: najpogosteje na borovih in smrekovih štorih, od pomladi do pozne jeseni, razmeroma pogosto. Možna je umetna gojitev.
UPORABNOST: užitna, vsestranska, primerna tudi za vlaganje v kis in zamrzovanje.
Ne smemo je zamenjati z močno grenko in strupeno navadno žveplenjačo (Hypholoma fasciculare), ki ima zeleno rumenkaste lističe. Rjavordeča ali opečnata žveplenjača (Hypholoma sublateritium) tudi bolj ali manj greni, vendar jo gobarji vseeno pobirajo za vlaganje v kis, sveže pa nekaterim ljudem škodujejo. Žveplenjačam (Hypholoma) so nekoliko podobne nekatere vrste luskinarjev (Pholiota), ki so zaradi grenkega okusa neužitni. jelšev luskinar (Pholiota alnicola) lepo diši po sadju in cvetju, vendar je sumljiv. Pogosten in tudi šopaste rasti je sluzasti luskinar (Pholiota adiposa), ima rumen, močno sluzav bet in klobuk ter je neužiten.
Avtor fotografije je Slavko Šerod.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
