<< Hygrophorus discoideus, diskasta polževka | Gobe | Hygrophorus erubescens, pordečela polževka >>
(Bull.) Fr. (1838)
Rod: Hygrophorus - polževke
ZNAČILNOST: Spada med manjše, belo okraste polževke, ki imajo klobuček in bet močno sluzav. Spoznamo jo po rahlo neprijetnem vonju, dnišče beta pa z lugom (KOH 30 %) reagira mesnato rdeče do oranžne barve.
KLOBUK: 3-6 cm, sprva zvonasto izbočen, s podvitim robom, kasneje je zravnan, s široko grbo, gladek, močno sluzav, bel, star je v osredju rahlo okrast.
TROSOVNICA: bela, lističi so redki, debeli, malo obrnjeni po betu navzdol ali ravno pripeti, zaradi vmesnih lističev so proti robu gostejši.
BET: 4-8 X 0.3-0.8 cm, valjast, poln, ukrivljen, dnišču tanjši, bel, gladek, mazav, proti lističem zrnat, star pa rahlo porumeni.
MESO: belo, trdo, krhko in lomljivo, nekoliko neprijetnega vonja in prijetnega okusa. Z lugom se dnišče obarva rdečkasto oranžno.
TROSI: 8-9 x 4.5-5 µm, elipsasti, gladki, prosojni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: v mešanih gozdovih, pod bukvami na listju, skupinsko, v jesenskem času, razmeroma pogosto.
UPORABNOST: dobra, primerna za mešanje z drugimi gobami, za najrazličnejše gobje jedi.
Še bolj neprijeten vonj, po gosenici prelca, ima prelčeva polževka (Hygrophorus cossus), pri kateri rob klobuka rjavi, površina pa z lugom močno porumeni. Ni strupena, vendar zaradi vonja ne zbuja teka. Pod brezami uspeva brezova polževka (Hygrophorus hedrychii), ki ima podoben vonj, močno je sluzava, osredje pa postane okrasto rjavo. Pod bori raste Sluzovenčna polževka (Hygrophorus gliocyclus), ki ima sluzav obroček na betu. V listnatem in iglastem gozdu pa se bomo srečali z zlatozobo polževko (Hygrophorus chrysodon). Vrh beta ima okrašen z rumenimi luskami, rumen pa je tudi rob klobučka. Vse so užitne, med polževkami ni strupenih vrst.
Avtor fotografije je Sabina Mali.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
