<< Boletopsis leucomelaena, Črni gobanovec | Gobe | Boletus aestivalis, Poletni goban, Pšeničnik, Jurček >>
Bull. (1791)
Rod: Boletus (Gobani)
ZNAČILNOST: Ima črn ali temno rjav klobuk, bronastih odtenkov, ki je suh, žametastega izgleda in poprhnjen. Od ostalih gobanov se razlikuje tudi po okusu in vonju, ki ju ni mogoče natančno opredeliti.
KLOBUK: 6-20 cm, sprva polkrožen, nato izbočen, star je blazinasto zravnan, kot večina gobanov, suh, žametast, skoraj črn ali rjav, z bronastim nadihom, včasih lisast in poprhnjen, nikoli pa ni lepljiv.
TROSOVNICA: sprva bela, luknjice so drobne, kmalu rahlo sivkaste, nato rumene in pri starih gobah olivno zelene.
BET: 7-15 x 3-6 cm, trebušast, kmalu je proti dnišču debelejši, trd, postaja vse bolj valjast in mehkejši, rjavkast, prepreden s fino mrežico, dnišče pa je nekoliko zašiljeno.
MESO: belo, čvrsto, prijetnega okusa in rahlo ostrega, neopredeljivega vonja.
TROSI: 12-15 x 4-5 mikronov, vretenasti, gladki, trosni prah je rjavo olivne barve.
RASTIŠČE: v listnatem in mešanem gozdu, posamično, največ pod hrasti in kostanji, v toplem poletju in v jeseni, ni pogost.
UPORABNOST: odlična, vsestranska, kot vsi gobani z belo trosovnico.
Nekoliko je podoben Borovemu gobanu (Boletus pinophilus), ki pa ima rdeče rjav, drobno gubast klobuk, meso pa je znatno trše in pri mladih gobah sočnejše. Raste največ pod bori, pa tudi pod bukvami. Črni goban je pri nas vse bolj redek, zaradi pretiranega pobiranja, verjetno pa mu tudi ekološko onesnaženje ne prija. Vse bolj redek pa je tudi Smrekov porfirnik (Porphyrellus pseudoscaber), ki ima skoraj črn, žametast klobuk in enak bet brez mrežice. Raste v višinskem iglastem gozdu. Njegov sorodnik, Navadni porfirnik (Porphyrellus porphyrosporus), raste pod listavci in iglavci, ne rdeči na prerezu, pač pa postaja zelenkast ali modrikast. Oba sta redka in užitna.
Avtor fotografije je Slavko Šerod.
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
